皮蛋剥壳
用线划,先竖着四瓣再横着一下
辣椒,蒜,切碎
锅里放油,蒜,辣椒入锅炒香
加盐,生抽,鸡精调味
加入皮蛋,炒散
加入米醋适量,炒均匀
出锅
1.辣椒用青椒红椒都可以,辣度也是自己选 2.用量都是按照自己的口味来放