黄油50克软化至手指轻轻一压可以压扁的状态,加入糖粉50克搅拌至顺滑,加入蛋黄2个继续搅拌
加入牛奶20克继续搅拌
低筋面粉35克,奶粉15克过筛加入黄油糊中,搅拌至均匀无干粉状态
加入椰蓉110克混合均匀
封上保鲜膜冰箱冷藏30分钟
面团均分成10克一个的小圆球,丢入椰蓉里使表皮均匀粘上一层椰蓉,均匀放入烤盘里,预热烤箱180摄氏度
180摄氏度中层烘烤15分钟出炉即可