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蚂蚁上树(小美版)的做法

蚂蚁上树(小美版)

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作者: 萱萱2004
萱萱2004

用料

蚂蚁上树(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、香菜洗净切碎备用,大蒜头四瓣去皮备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝用60-70度的水泡软后(大概5分钟),用剪刀剪成3段样子,已防止绕在刀头上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅内放入大蒜头4瓣,4秒/速度5切碎,开盖用刮刀棒把碎蒜头刮入锅的底部,或用刀背把大蒜拍扁后切碎(我更喜欢后者)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入15克油,姜末少许,2分钟/V/反转小勺爆香,最后1分钟加入一勺坛坛香剁椒(能吃辣的也可换成一勺郫县豆瓣酱)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小碗放置在主锅上,称重调料:10克料酒、10克生抽、5克老抽,5克蚝油、一点点糖、一点点盐(一点点哦)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末100克放入主锅,倒入调料,3分钟/120度/反转速度1烹煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入沥干的粉丝,30克清水,3分钟/120度/反转速度1烹煮,最后30秒加入香菜小葱碎即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以装盘了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很好吃哦!

蚂蚁上树(小美版)的小贴士

全程不盖量杯哦!

菜谱创建时间:2021-08-21 10:38:58
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