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凉拌鱼皮
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作者：
-时间都知道
用料
凉拌鱼皮的做法步骤
步骤 1
净鱼皮，用半锅清水➕葱姜，料酒，煮开继续煮大概5分钟捞出，再用冰水浸泡10来分钟，切好，加些喜欢的配菜，香菜段，洋葱丝，小芹菜，用油辣子➕花椒油，等凉拌调味最后撒花生碎或白芝麻。 要点：煮熟鱼皮后，用冰水浸泡。这样鱼皮会口感爽Q弹。 这个摆盘不好看别参考哈！做法可以参考！
菜谱创建时间：2021-08-21 12:43:50
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