虾仁去掉虾线切丁,和红辣椒丁一起翻炒
加入米饭,炒匀
加半块好侍咖喱,炒匀,盛起来备用
鸡蛋打散,煎成皮
放上炒饭
一半掀起来盖在另一半上,封口处用剩下的蛋液粘合一下
炒自己喜欢的配菜
装盘,淋上蕃茄酱/甜辣酱都可。