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水果披萨
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作者：
拿勺子的Susan
用料
水果披萨的做法步骤
步骤 1
面团原材料全部放到厨师机里，进行揉面，揉到基本光滑即可
步骤 2
然后进行基础发酵，26-28度的环境中发酵60分钟
步骤 3
与此同时，奶油奶酪常温放置进行软化，水果罐头过滤一下水分，沥干，最后我得到了400克的水果果肉
步骤 4
同时烤箱开上下火230度进行预热，石板也直接放在烤箱里面一起预热
步骤 5
发酵好的面团，用手稍微按扁，整理一下，盖上保鲜膜或者湿布在继续松弛10-15分钟
步骤 6
面团放在一张烘焙纸上，然后擀成直径25-28厘米的圆形
步骤 7
用馕针戳几下，如果没有馕针就用叉子直接戳洞就可以
步骤 8
均匀的涂上提前软化好的奶油芝士
步骤 9
铺上一半的马苏里拉芝士，再撒上沥干水分的水果罐头
步骤 10
最后再表面再铺上剩下的马苏里拉芝士
步骤 11
放入预热好的烤箱，230度烘烤16-18分钟
步骤 12
出炉
步骤 13
热的时候特别拉丝
步骤 14
切块就可以直接吃了，热的时候最好吃
步骤 15
满满的芝士
步骤 16
满满的馅料
菜谱创建时间：2021-08-21 12:51:53
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