芝士焗酱饭

大蒜切末，洋葱、西红柿去皮切丁。

这次买的整块马苏里拉芝士，解冻后切丝。

热锅冷油爆香姜末，下肉末，炒熟盛出来备用。

另起油锅，爆香蒜末。

下洋葱翻炒出香味，加番茄丁翻炒。

炒至番茄出之前，加番茄酱。

放入刚才炒好的肉末。

加黄油，尝尝咸淡，关火，加黑胡椒调味。

放煮熟的米饭，翻炒均匀，让每一粒米饭都裹上酱汁。

把饭盛入焗碗，表面整理平整。

洒一层芝士，烤箱预热200度烤20分钟左右。

拌一拌，开动。娃喜欢。