用APP打开 
鲜肉月饼
788人浏览 41人收藏 0人做过
作者：
奇丽果
用料
鲜肉月饼的做法步骤
步骤 1
油皮材料全部混合
步骤 2
搓推揉粉
步骤 3
成光滑并能稍出膜的面团，放冰箱冷藏30分钟
步骤 4
油酥完全混合，放冰箱冷藏30分钟
步骤 5
油皮油酥各分成15等份，用油皮包住油酥
步骤 6
用保险膜盖住
步骤 7
取一个擀成长条，从上往下卷起，盖保鲜膜静止10分钟
步骤 8
十分钟后重复上一步骤，再盖保鲜膜静止10分钟
步骤 9
取一个中间压一下
步骤 10
两边往中间按一下
步骤 11
擀成中间稍厚，四周薄的皮子
步骤 12
包入肉馅（我每个肉馅是26克左右），收口向下，并刷上蛋液（包肉馅忘记拍图了）
步骤 13
用擀面杖顶部沾水，沾上芝麻，沾在蛋液上，这个方子我是做了15个
步骤 14
烤箱预热170度烤35分钟即可
步骤 15
很酥松
步骤 16
这是拌好的肉馅
步骤 17
装入盒子就高大上了
鲜肉月饼的小贴士
这个也可以做红豆馅的，每个馅26克左右，也很好吃
菜谱创建时间：2021-08-21 16:19:14
3 人做过
评分 7.1 67 人做过
评分 8.9 55 人做过
评分 7.9 1006 人做过
评分 7.4 259 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 8.0 50 人做过
评分 7.9 71 人做过
评分 7.9 956 人做过
评分 8.8 13 人做过
评分 7.4 2098 人做过
评分 7.5 901 人做过
评分 8.7 258 人做过
评分 7.5 886 人做过