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KitchenAid 面条的做法
948人浏览 40人收藏 2人做过
作者：
盖世闲鱼
用料
KitchenAid 面条的做法的做法步骤
步骤 1
将高筋面粉、鸡蛋、盐和水都加入KitchAid厨师机搅拌桶中，以中速2档搅拌。
步骤 2
面团有点干 不要慌 这是正确的状态
步骤 3
大约搅拌10分钟后，取出面团 ，分成六份，揉成面团，盖上保鲜膜，让面团休息10分钟。
步骤 4
将休息后的面团用KitchenAid的压面机头以中速压制成薄片，对折整理后继续压制。
步骤 5
调整档位（档位数字越大 压出的面片越薄）压制成光洁的长薄片（图中为4档位置的面片）
步骤 6
将压面机头换成出面机，将面片放入，切面。
步骤 7
细面切好了
步骤 8
切宽面
步骤 9
宽面也切好了
步骤 10
细面一份 （每份大约190克）
步骤 11
宽面一份（每份大约190克）
KitchenAid 面条的做法的小贴士
使用KitchenAid厨师机 及KitchenAid压面切面器组合配件
菜谱创建时间：2021-08-21 16:30:41
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