准备食材。
姜葱剁成沫,腿肉剁成沫加姜葱沫加一勺蚝油
加一勺轻盐酱油搅拌均匀
面筋用筷子戳一个洞洞。
塞满肉沫…
全部塞好。
锅里烧油放入面筋(有洞洞的一头朝下煎至定型)
煎好的面筋加入一勺蚝油一勺轻盐酱油加适量水大火煮开后闷15分钟。
最后大火收汁。
装盘撒葱花
两个面筋一碗饭…妥妥滴
味道不错哦,肉馅选前腿肉比较合适…