花生芝麻酥

准备：花生431克，放入烤盘，入烤箱，设定150度15分钟。（烘烤温度和时间根据自家烤箱设定）

取出烤盘，待烘烤的花生自然晾凉，搓去花生外皮，备用。

准备：麦芽糖1盒、熟芝麻120克、烤盘。（芝麻的量可以适量减少）

不粘锅中放入1勺花生油，灶具开小火；将麦芽糖倒进锅中，刮刀不停搅拌糖浆，糖浆冒着大泡且越来越浓稠，倒入花生和芝麻，搅拌均匀，灶具关火。

搅拌好的花生芝麻，及时倒入烤盘中，借用刮刀将其挤压在烤盘顶部，并挤压平整，自然晾凉约50分钟，凉透后取出，将花生芝麻酥连通油布放在案板上。

取下油布，将花生芝麻酥用刀切成条再切成小块儿，酥酥脆脆的花生酥就做好啦～

将切好的花生芝麻酥，装进包装袋中，密封保存。