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泰式酸辣柠檬虾
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作者：
解忧私房美食
用料
泰式酸辣柠檬虾的做法步骤
步骤 1
明虾洗净去虾线，放入冷水、盐、葱、姜、料酒，大火煮
步骤 2
五分钟后关火，放入冰水中冷却
步骤 3
虾去壳后备用
步骤 4
锅内倒入少量油，放入花椒后烧烫
步骤 5
葱姜蒜和小米椒切碎后将热花椒油淋在上面
步骤 6
依次加入生抽、醋、蚝油、糖、老抽、搅拌均匀，将柠檬切碎放在碗里备用
步骤 7
将酱汁倒入虾肉中
步骤 8
黄瓜洗净去皮切成2cm的条状，放入一小勺盐腌制10分钟
步骤 9
把腌制出来的水倒掉
步骤 10
将腌制好的虾一起倒入腌制好的黄瓜中，放入香菜，放进冰箱里冷藏备用
步骤 11
装个盘准备开吃啦
泰式酸辣柠檬虾的小贴士
口味按照自己喜好调制，剩下的汤汁还可以放入其他配菜（藕片、木耳、腐竹等）
菜谱创建时间：2021-08-21 20:08:36
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