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咸蛋黄焗虾
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作者：
知食君
用料
咸蛋黄焗虾的做法步骤
步骤 1
大虾去虾线虾须，放入料酒，姜末，盐，腌制半个小时
步骤 2
放入淀粉，抓拌均匀
步骤 3
油锅烧热，炸虾，一分钟以内捞出，虾比较容易熟，不用炸太久
步骤 4
腌制虾的时候蒸两个咸鸭蛋取出蛋黄，或者直接买咸蛋黄，放入小碗里碾碎
步骤 5
锅内留少许油烧热，放入咸蛋黄，小火炒制，冒泡的时候放入炸好的虾
步骤 6
翻拌均匀，让每一只虾都沾上咸蛋黄
步骤 7
盛出
菜谱创建时间：2021-08-21 21:14:36
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