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家庭版秋天的第一盆『香辣蟹』
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作者：
Domi_mom
用料
家庭版秋天的第一盆『香辣蟹』的做法步骤
步骤 1
螃蟹拆掉绑绳，清水刷净
步骤 2
倒入高度白酒，将螃蟹静置10分钟
步骤 3
准备所需食材，佐料
步骤 4
黄瓜切条备用
步骤 5
处理醉晕的螃蟹，先拆掉蟹钳和圆脐
步骤 6
去除腮和胃
步骤 7
用厨房剪刀将螃蟹剪成两半
步骤 8
将处理好的螃蟹裹淀粉下锅
步骤 9
蟹壳也要裹上淀粉
步骤 10
下油锅炸至金黄
步骤 11
炸至金黄酥脆捞出沥油
步骤 12
大蒜、姜丝爆香
步骤 13
干辣椒、花椒、香叶、八角爆香
步骤 14
倒入郫县豆瓣翻炒出香味
步骤 15
倒入炸好的螃蟹翻炒
步骤 16
加料酒、生抽、鸡精、醋和适量水，沸腾后放入黄瓜条焖煮
步骤 17
汤汁收浓后盛出，撒上葱花、白芝麻
步骤 18
亲们，学会了吗？喜欢的话快来跟做吧！😜
菜谱创建时间：2021-08-21 21:54:30
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