准备一个锅 最好是深口的 因为会出汤
把娃娃菜掰开,洗净。 这一步我大概用了10片 娃娃菜和培根的数量比大概是2:1 可以按照各人口味调整
娃娃菜叠一起,切三段 也可以切两段 我不喜欢吃菜根,所以把菜根丢了
把切好的娃娃菜在锅里码好 菜根放底下,菜叶放上面 这样做的目的是防止菜叶煮烂
准备好培根5片
切四段,也是分散码放到娃娃菜上
如果讲究一些,可以码成这样 最后的菜心放中间,也不浪费
加入淹到食材一半的清水 注意是一半不是全部 开火煮,煮到水开 这一步可能不是很好观察到,要留心
水开后加入半勺生抽调味 因为娃娃菜煮熟后有甜味 培根自带咸味 不需要过度调味就很好吃 这里可以看到水位只有食材一半!
煮好之后的食材图 可以看到娃娃菜出的水其实挺多的 所以记住不要加太多水哦!
煮的很快,所以不要离人