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泡椒凤爪
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作者：
chen尛姐
用料
泡椒凤爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净，修下指甲，剪对半
步骤 2
将鸡爪下锅，加葱、姜、蒜、料酒，适量盐，煮15分钟，捞出，用凉开水冲洗，把油和沫沫都冲洗干净，这步很重要哦，这样做出来的鸡爪干净，不油，有嚼劲。然后晾干
步骤 3
这时候可以把配料切好，胡萝卜切丝，姜蒜切末，香菜、芹菜切断
步骤 4
然后把切好的配料、泡椒、小米椒放进鸡爪盆里，再放白糖，醋，滴两滴芝麻油
步骤 5
接下来就是搅拌均匀了，拌好之后放冰箱里冰镇着，第二天就可以吃了
泡椒凤爪的小贴士
鸡爪煮好后一定要过冷水哦，那样更有嚼劲
菜谱创建时间：2021-08-21 23:17:08
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