梭子蟹拌面

Name: 梭子蟹拌面
Ingredients: 2只梭子蟹; 2勺糖; 1勺老抽; 3勺生抽; 1勺蚝油; 1勺盐; 1勺鸡精; 300毫升水; 2勺料酒; 适量蒜; 适量姜; 适量大葱; 2把面; 一点点醋

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作者： Sweet312

用料是2人份的量

用料

梭子蟹拌面的做法步骤

步骤 1

把梭子蟹清洗干净，切块备用，然后把生抽，老抽，蚝油，糖，盐，鸡精，水提前调好放在碗里备用

步骤 2

烧一锅水，煮面，面煮好之后放在冰水里

步骤 3

锅中热油，放入姜片，大葱，蒜炒出香味，放入梭子蟹煎至金黄，放入料酒，盖上锅盖焖一会，然后放入刚才的调好的调味料继续中火煮至干稠，然后放点点醋，再煮一分钟(不要太干稠，要有足够的汤拌面)就可以了

步骤 4

然后把梭子蟹盛出来，放入面条拌匀即可，盛出摆盘就可以啦

步骤 5

美味，哈哈，满满的肉

菜谱创建时间：2021-08-22 00:08:45

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