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家庭版全麦面包圈的做法

家庭版全麦面包圈

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有你而完美-Ling
最近孩子说要减肥!让我给做个不宜长胖的小面包🥯没想到这款面包,做法简单,成品确非常好吃😋而且还很健康!孩子非常喜欢!加了果干和坚果🌰吃着也不会非常的单调!

用料

家庭版全麦面包圈的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除了(果干和坚果除外)的所有材料放入厨师机揉成比较光滑的面团,加入坚果和果干!继续揉均匀!这款面包,不用出膜揉成比较光滑的面团即可!没有厨师机的可以选择手揉面团!揉好的面团进行一次发酵!28度左右发酵40分钟左右,排一下气,再次发酵40分钟左右!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面团排气😝分成70克一个的面团!我分成了13个,做成面包圈🍩的形状或者你喜欢形状!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形之后进行二次发酵!发好后,发挥想象力,面包上面割出你喜欢的花纹,撒上干面粉!入烤箱烘烤🥯上火160度下火180度烤18-23分钟左右!根据个人家烤箱而定.

菜谱创建时间:2021-08-22 12:04:08
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