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将除了(果干和坚果除外)的所有材料放入厨师机揉成比较光滑的面团,加入坚果和果干!继续揉均匀!这款面包,不用出膜揉成比较光滑的面团即可!没有厨师机的可以选择手揉面团!揉好的面团进行一次发酵!28度左右发酵40分钟左右,排一下气,再次发酵40分钟左右!

发好的面团排气😝分成70克一个的面团!我分成了13个,做成面包圈🍩的形状或者你喜欢形状!

整形之后进行二次发酵!发好后,发挥想象力,面包上面割出你喜欢的花纹,撒上干面粉!入烤箱烘烤🥯上火160度下火180度烤18-23分钟左右!根据个人家烤箱而定.














