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椰蓉酱面包圈
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作者：
Red_衡妈
用料
椰蓉酱面包圈的做法步骤
步骤 1
除黄油外放面包机和面程序揉10分钟，加入黄油揉20分钟，揉至完全阶段，可拉出薄膜，面包机中一发30分钟左右，发至面团1.5到2倍大
步骤 2
开始准备椰蓉酱:鸡蛋加砂糖搅拌均匀
步骤 3
加玉米油65克
步骤 4
最后加低粉，椰蓉搅拌均匀，装裱花袋备用
步骤 5
装裱花袋备用
步骤 6
发酵好的面团，均分6份，排气团圆收口盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 7
取一份面团擀长
步骤 8
翻面横放，压薄底边
步骤 9
由上而下卷起来，捏紧收口
步骤 10
搓长，卷成圈，接口处捏紧
步骤 11
烤箱里放碗热水增加湿度，35度发酵至两倍大
步骤 12
醒发好的面包体均匀挤上椰蓉酱
步骤 13
筛适量糖粉
步骤 14
上火170，下火180，20分钟，上色后加盖锡纸
步骤 15
颜值口感都很赞
菜谱创建时间：2021-08-22 13:48:49
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