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雪菜鲳鱼面
907人浏览 8人收藏 1人做过
作者：
Mary-玛丽
用料
雪菜鲳鱼面的做法步骤
步骤 1
1）鲳鱼洗净，沥干水分 2）雪菜洗净，切成末，梗、叶分开 3）葱段、姜片准备好
步骤 2
热锅➕猪油，油热➕咸菜梗，中小火炒香，➕一点点糖吊鲜。盛出备用。
步骤 3
开水下锅，➕咸菜叶煮开，小火慢炖。 待鲜味炖出，滤除汤汁（这次忘了），咸菜叶不要。
步骤 4
中小火，锅内重新加入汤汁，➕葱姜➕鲳鱼➕白胡椒粉，盖锅盖，炖煮5分钟
步骤 5
碗内➕汤➕面条➕鲳鱼➕炒好的咸菜梗，撒上葱花
步骤 6
鲜！😋😋
菜谱创建时间：2021-08-22 13:49:42
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