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油酥豌豆酥脆的秘诀原来这么简单！小白零失败～
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作者：
糖糖食味记
用料
油酥豌豆酥脆的秘诀原来这么简单！小白零失败～的做法步骤
步骤 1
准备适量干豌豆
步骤 2
加入适量水浸泡一夜。
步骤 3
浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱，冷冻1天或一夜。
步骤 4
冻好的豌豆拿出解冻后，晾干表面水分或用吸油纸吸干水分。
步骤 5
锅内烧油，油温六成热下锅炸。
步骤 6
炸至豌豆漂浮，再炸三分钟左右即可。
步骤 7
炸好的豌豆捞出放入盘内。
步骤 8
放入一勺盐、半勺糖、一勺辣椒，不喜欢辣椒的可以不放。
步骤 9
和匀之后晾凉即可。
步骤 10
成品
步骤 11
成品
步骤 12
成品。
步骤 13
成品
菜谱创建时间：2021-08-22 13:56:11
