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润肺止咳的秋梨膏呀！
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作者：
雯雯蔬食
用料
润肺止咳的秋梨膏呀！的做法步骤
步骤 1
梨切块，榨汁，渣汁分离
步骤 2
红枣去核，生姜切丝，罗汉果拍碎，掰成小块
步骤 3
川贝擀成碎末
步骤 4
锅内加入红枣、生姜、罗汉果、川贝、梨渣，1000毫升水，第一煎，大火煮开，盖上锅盖，小火煮30分钟
步骤 5
梨汁撇去浮沫
步骤 6
关火晾凉，挤出药汁，留下药渣
步骤 7
药渣回锅，加入500毫升水，第二煎，大火煮开，盖上锅盖，小火煮15分钟
步骤 8
关火晾凉，挤出药汁
步骤 9
拿出深底的锅，倒入两次的药汁和梨汁，大火煮至浓缩到三分之一
步骤 10
换平底锅，加入100克黄冰糖，继续熬
步骤 11
冒泡后勤加搅拌，变枣红色，浓稠即可，趁热装入干净容器，室温晾凉，冰箱冷藏
润肺止咳的秋梨膏呀！的小贴士
1、第一煎和第二煎结束后，一定要晾凉再挤汁； 2、加入黄冰糖后，要守着，避免糊锅
菜谱创建时间：2021-08-22 16:30:13
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