小美水煮XX底料

Name: 小美水煮XX底料
Ingredients: 任意虾滑龙利鱼; 8g干辣椒; 12g花椒; 1/3根大葱; 适量生姜

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作者：多鑫妈咪呀

用料

小美水煮XX底料的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切块，加入料酒、生抽、蚝油、咪咪少的糖，腌制半小时以上。

步骤 2

8g干辣椒🌶️+12g左右花椒放入主锅，设置5min/V/速度1 爆香

步骤 3

设置1min/速度10，打磨成粉；倒出一半，备用。

步骤 4

主锅里加入油30g、大葱、生姜，设置3min/V/速度1，爆香。

步骤 5

锅里加水，加配菜（豆芽、千张片等），加入生抽老抽蚝油，煮开加入龙利鱼。加一切你想加的。

步骤 6

煮开后，烧点热油，将备用的一半辣椒花椒沫放在煮好的锅里，热油一浇。完成✅

菜谱创建时间：2021-08-22 16:34:45

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