泰式柠檬虾/鱼

柠檬一半挤出柠檬汁，一半切片+香菜段（有条件可以加香茅，我这买不到没加）+辣椒段+洋葱碎+蒜蓉

一勺（调味品当中那种小勺）糖+半勺鱼露（普通汤勺）+五勺生抽（普通汤勺）+200ml纯净水 ps：具体调料量根据材料的量来调节，怕酸可以多加糖～

虾去壳去虾线焯水，变红煮熟捞出

倒入料汁搅拌均匀即可～

同样的料汁蒸鲈鱼： 鱼双面划几刀，抹上盐和料酒，上锅蒸12min（根据鱼的大小调节时间），倒入料汁，再蒸3min，出锅撒上香菜即可享用～