在家简单做咖喱鸡肉饭🍛🐔 半小时开饭

小土豆、胡萝卜去皮切成小块，洋葱切丝或块，小黄瓜切斜片（我只是拿手头有的绿色蔬果，比较常见是搭配西蓝花，自选即可）。

鸡胸肉切成小丁。

热锅起油，倒入鸡胸肉丁，转中火翻炒至开始变色，盛出备用。

不用洗锅，加一点油，倒入洋葱丝，中火翻炒出香味。

倒入土豆、胡萝卜和黑胡椒碎，中火翻炒3分钟。

倒入适量开水，没过食材，估摸约300ml。

煮沸后，倒入鸡胸肉丁，翻炒一下。

加盖转中小火，焖煮10分钟。

打开锅盖，可以放入咖喱块了。

咖喱块一次用一盒，味道超浓郁！

继续中火煮，用锅铲搅拌加快咖喱块融化，直到食材和咖喱都融合在一起了。

盘子里盛入杂粮饭，把咖喱食材和事先焯水过的黄瓜片一起放入盘子里，享用吧