白豌豆凉粉（自制）

在锅中加入600克冷水。

盆中放80克豌豆粉，加入300克冷水，混合搅拌均匀。

锅中水煮沸后，慢慢倒入豌豆淀粉水，一边倒一边搅拌，冒泡后再搅拌一会儿，再关火。

倒进干净的容器里面，放冷，凝固之后就可以了。

切成喜欢的形状，自己添加调料，混合均匀，就可以吃了。