日式咖喱芝士牛肉包

面粉材料称好

面粉过筛

搅拌成团，搅打出膜。手揉没膜光滑也可以

发酵至两倍大

馅料制作。所有材料切块备用，洋葱切好盖保鲜膜

牛肉加少许盐和料酒腌制30min

牛肉焯水

黄油融化后炒香洋葱，至洋葱变软微透明

加入胡萝卜和土豆

加入牛肉

拿出无敌方便的咖喱块

锅内加水后加入咖喱块，融化后适量加盐，收汁放凉

取面团排气分割滚圆松弛20分钟。取一个小面团轻拍成圆形，放入芝士和馅料，上提封口，封口处向下摆入烤盘。

烤箱内放一碗热水，二发至手按可以缓慢回弹。

上火200下火190，20-25分钟即可。

出炉趁热吃可以拉丝哦！剩下的冷冻，吃的时候180度复烤10分钟即可。