素食✅苦瓜焖黄豆，去火绝绝子😆

做法： 1、苦瓜去瓤子切大块。黄豆泡发好煮熟。素扒解冻切小块。姜切片。

2、热锅下油慢火爆香姜和豆瓣酱，再下食材炒香，倒入热开水适量和小许片糖碎，焖至苦瓜变软，再放小许盐，湿生粉水勾芡洒入麻油即成。