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蒜蓉清蒸梭子蟹
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作者：
Tastycake
用料
蒜蓉清蒸梭子蟹的做法步骤
步骤 1
买了3只梭子蟹，挑选的时候尽量挑脚完整、饱满的蟹。
步骤 2
用刷子把蟹刷干净，打开蟹盖清洗干净，保留一个盖用做装饰。
步骤 3
摆盘撒上适量姜丝，料酒两勺，上锅蒸15分钟.
步骤 4
均匀洒上两大勺蒸鱼豉油，再蒸5分钟入味后，洒上适量葱花。另起锅烧热油淋上去，爆香葱花和蒜蓉。
步骤 5
一道蒜蓉清蒸梭子蟹就出炉啦！喜欢吃粉丝的还可以放一些上去清蒸，特别好吃！
蒜蓉清蒸梭子蟹的小贴士
想要梭子蟹的蟹肉饱满紧实，蒸多久也很关键，时间短了蒸不熟，时间长了蒸老了。
菜谱创建时间：2021-08-23 14:19:59
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