红枣粽子（长条形状和三角形状）

买回来新疆灰枣清洗干净之后，浸泡4-5个小时。这次选用的是带枣核的，如果选用不带核的可以缩短时间。

圆糯米清洗干净之后，浸泡3个小时以上。关于糯米的选择也是根据个人爱好，个人感觉长粒糯米没有圆粒糯米口感结实，后者更糯一些。

将粽叶放入容器中浸泡5个小时，然后让入锅中加入清水煮软，煮8分钟左右，捞出过凉水，把粽叶变面的灰尘清洗干净，备用。

用两张粽叶叠在一起，光滑的一面朝向你，从粽叶的1/3处折成一个漏斗的形状，放入一点泡好的糯米，放入红枣两粒。

放上 一点糯米，再放入红枣一粒，最后再放入一些糯米。

用勺子把表面整理平坦，基本上就是一个三角的形状了。

包成三角形粽子。

用棉绳捆扎好就可以了。

从侧面看就是三角形粽子。

绑在一起是不是也超好看，绝绝子～

再来包一个长条形粽子。折叠粽子的方法依旧和上面的一样。 先放入一点糯米，从漏斗的方向往上平铺一下，放入四颗红枣，并排坐下。

然后放入适量的糯米，平铺在红枣上面，从上面往下看的话就是长条形状。

用绳子包扎好就可以了。

用同样的方式悬挂起来拍了一张，感觉太美了，食物也能散发出浓浓的艺术气息。

将包好的粽子放入电压力锅中，加入冷水没过粽子，一个小时即可，时间到了之后继续焖一个小时。如果是用燃气煮的话，中小火煮大约2个小时，焖2个小时。

红枣粽子上桌了～

煮粽子的时候放点鸡蛋进去，鸡蛋吸饱了粽子的味道，味道非常好，家里的小朋友也很爱吃粽叶鸡蛋～