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蒸蛋羹
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作者：
小破孩L
用料
蒸蛋羹的做法步骤
步骤 1
两个鸡蛋充分搅拌，蛋液两倍或者三倍的水量里加一点点的盐，一两克差不多，融化到水里，然后把蛋液加到盐水里继续快速搅拌均匀，撇去浮沫，包上包装膜扎空，水开大火蒸十分钟
步骤 2
蛋液测底凝固就熟了，可以加生抽香油
步骤 3
然后再划纹路，会均匀渗透
步骤 4
超级嫩滑
菜谱创建时间：2021-08-24 09:40:54
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