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斑斓椰香花环
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作者：
甜甜琪琪
用料
斑斓椰香花环的做法步骤
步骤 1
除了黄油，酵母，盐以外所有材料揉搓无干粉放冷藏1夜
步骤 2
第二天揉出手套膜，面团温度24.1度
步骤 3
基础发酵在28度环境下发酵 50分钟
步骤 4
取出滚圆冷藏40分钟
步骤 5
檊开放入馅料卷起对切辫如图，进行二次发酵在35度发酵40分钟
步骤 6
馅料：软化黄油加入盐糖打发变白加入蛋黄打发加入牛奶打发，加入奶粉和椰蓉蔓越莓拌匀。
步骤 7
上火200度下火185度烤15分钟
菜谱创建时间：2021-08-24 13:04:14
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