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水煮牛肉
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作者：
Eliana猪猪
用料
水煮牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
牛肉切薄片，雪花肉，里脊肉都可以，不会切的朋友可以让商家切
步骤 3
牛肉用鸡蛋清，生粉，食用油腌制一会
步骤 4
锅中放油，中火，把火锅底料和干辣椒，花椒粒，蒜瓣，倒进锅中炒出香味（我并不是很能吃辣，所以放的辣椒，花椒都不多）
步骤 5
放入适量水，煮开后，滚2分钟左右
步骤 6
放入青菜烫熟后捞入盘中,然后将汤汁里的调料捞岀(也可不用,根据个人喜好)
步骤 7
汤再次煮开，煮开后放入牛肉片，轻轻搅拌，大火煮开滚1分钟左右即可关火
步骤 8
把肉铺在青菜上面，倒入少许汤汁
步骤 9
余下的蒜蓉，葱花，香菜铺上去
步骤 10
辣椒面，芝麻也撒上去，热点热油淋上即可
菜谱创建时间：2021-08-24 20:48:08
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