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花式叶形馒头
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作者：
PlayBake
用料
花式叶形馒头的做法步骤
步骤 1
把材料倒入和面机进行和面（胡萝卜粉提前和水混合均匀，液体不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
步骤 2
和至成光滑面团即可（7-8分钟左右）
步骤 3
面团拿出搓成长条
步骤 4
均匀分割成10个，50g一个左右，全部揉圆
步骤 5
取其中一个用刮刀压出条纹如图
步骤 6
在三分之二处，中间切开，顶部不要切断如图
步骤 7
切开的两边翻转过来
步骤 8
绕拢后捏紧，整理一下形状就完成了
步骤 9
在表面刷一层油
步骤 10
放入烤箱35度发酵30分钟左右，发酵至1.5倍大左右
步骤 11
水开后上锅蒸12分钟，焖2分钟再出锅即可
步骤 12
完成
菜谱创建时间：2021-08-25 14:25:57
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