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肉龙
574人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
lxw乐呵
用料
肉龙的做法步骤
步骤 1
300克面粉，3克酵母，3克糖，分次加入180克温水揉成面团静置发酵到2倍大
步骤 2
卷心菜切末，加3克盐杀一下水
步骤 3
葱姜末加30克水做成葱姜水
步骤 4
肉馅中加入10克生抽、10克蚝油、2克盐、1勺十三香，分三次加入泡好的葱姜水，搅拌均匀
步骤 5
加入挤干水分的卷心菜和10克香油
步骤 6
搅拌均匀备用
步骤 7
发酵好的面团分两份，擀成厚5毫米的长方形面片
步骤 8
均匀的抹上一层肉馅
步骤 9
卷起来
步骤 10
发到锅里二次发酵15分钟
步骤 11
大火上汽后蒸20分钟，白白胖胖的肉龙出锅了
步骤 12
切成适合的大小，开吃
菜谱创建时间：2021-08-25 16:47:30
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