在网锅里,称出除了干桂花和冰糖以外,所有食材的重量后,放到流动水下冲洗一下; 把网锅放到主锅里,加入清水,浸泡约1小时。
以上食材以50分钟/100°C/速度小勺,烹煮; 加入冰糖和干桂花,以5 分/100°C/速度小勺,烹煮。 提出网锅,酸梅汤倒出来放凉后即可饮用啦😋
喜欢冰镇的,还可以冷藏后或者加冰块享用👍🏻