纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅

凤梨去皮，清洗干净。硬心部分放入料理机打碎。（硬心部分不容易变软，所以需要打碎。）

剩下的部分用刀切成小块。

将切碎的果肉放入纱布，将果肉纤维与果汁分离。

将果汁放入锅中，大火煮开，将表面的浮沫捞掉，煮至果汁变至浓稠关火。将果肉放入锅中，加入黄冰糖，麦芽糖大火收汁，一边煮一边搅拌，汁水变少后转中小火炒制发干。

加入黄油，炒制果肉能够抱成团就可以了。

炒好的凤梨馅放入保鲜盒，就可以开始包凤梨酥或者月饼了。