山珍海味芋头煲

香菇和木耳用一个碗冷水1小时泡发

鱿鱼须干和海米，冷水，1小时泡发

芋头，一定要选用荔浦香芋

对半切开，只用半个

削皮，切块

泡发好的鱿鱼须切段

香菇切块，木耳稍微切一下

锅中放油，先下姜片爆香，再将山珍海味全部放入，爆香

加水，没过食材，煮开

将炒好的配料倒入砂锅，再将芋头放入，盖上锅盖焖煮至芋头完全软糯

芋头翻砂后，尝尝味道，加少许味极鲜调味即可。好啦，是不是有山珍和海味啊，而且荔浦香芋自带肉味，这道菜简单好吃，又可以作为主食，开吃啦！