黑胡椒烤鸡（烤箱版）

鸡洗干净，从中间劈开但不要弄断。 去掉头、脖子、鸡翅尖尖和鸡爪（烤的时候容易焦）。

用剪刀、小刀或者叉子在表面弄一些口子，方便入味。

加入所有腌料，给它做个马杀鸡。

盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制。 时间充足的话白天先弄好放冰箱冷藏过夜，第二天给鸡翻个面，然后再冷藏腌制8小时。 时间久一点更入味！

把腌制好的鸡摊开放在烤网上。 鸡腿和鸡翅一些容易烤焦的部位用锡纸包住。 烤网放烤箱中层，下面放一个垫锡纸的烤盘接油。

烤箱上下火200℃ 烤45分钟左右。 具体看鸡的大小，最好开烤35分钟后就随时盯着以防烤焦。

出炉之前在鸡的两面都刷上一层蜂蜜水，然后再烤2分钟吸收即可。

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