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快手版糖醋里脊
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作者：
sunny小厨娘
用料
快手版糖醋里脊的做法步骤
步骤 1
猪里脊切成比跟小拇指差不多的长条，放入一小勺盐，适量胡椒粉
步骤 2
加入一个鸡蛋的蛋清
步骤 3
三片姜切成丝放进去，腌制10分钟
步骤 4
可以一根一根把肉条放入淀粉里
步骤 5
也可以一起裹淀粉~都可以
步骤 6
油热下锅中火炸，炸定型了捞出来
步骤 7
大火油热再复炸一次~这样比较酥脆~炸制金黄捞出
步骤 8
锅中留一点点油，倒入番茄酱，白糖，喜欢酸一点的少加点白糖，喜欢甜一点的多加，可以尝一尝哈~ 然后加点水，不要加太多，煮开倒入适量水淀粉，搅拌的时候有点像蜂蜜的浓稠度就可以倒入炸好的肉条了~
步骤 9
翻炒均匀，装盘，撒芝麻~~~~酸甜可口~超级好吃~
快手版糖醋里脊的小贴士
这个沾淀粉炸的，没有那么多面的感觉，喜欢吃面多一点的我下次再研究个裹面糊的方子~~~敬请等待~哈哈
菜谱创建时间：2021-08-26 20:51:24
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