肉腌3个小时,时间越长越好,烤箱上下火210度,15+10分钟。图片黑色为原味,红色为韩式辣味的。我觉得韩式辣味超好吃。包生菜和蒜片吃
牛上脑切片
酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、东北大酱、孜然粒,植物油
这个是放了朝鲜辣酱
洋葱片
锡纸窝
铺了两盘
上下火200度,烤15分钟后,挪到烤盘里,把汤引流倒出
再烤10-20分钟,上下火210度,视肉量决定,烤到表面干爽焦香
第一次烤的味道好,第二次忘记放东北农家大酱