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一块一块停不下来的爆烧蒜香杏鲍菇
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作者:
NC_魔羯小私厨
“跟着大厨学做菜” 停不下来的爆烧蒜香杏鲍菇,一口一块,满嘴大大的黄油蒜香满足 Ps: 食材用料有稍微调整,因为没有大厨的花雕酒….. 但是,绝对没有影响菜肴的美味
用料
杏鲍菇(240克)
3个
蒜头 (100克)
2个
黄油
60克
酱油
15克
蚝油
20克
辣椒酱
10克
黄酒
10克
一块一块停不下来的爆烧蒜香杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
食材一览图 杏鲍菇切成厚度相同的块状,双面改十字花刀
步骤 2
热油 烹饪过程全程大火
步骤 3
加入杏鲍菇,双面煎至焦黄
步骤 4
加入蒜末,再加入适量黄油,翻炒至蒜末干身
步骤 5
加入酱油与适量黄酒,翻搅均匀
步骤 6
收汁,夹起摆盘
菜谱创建时间:2021-08-26 21:30:18
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