「抱蛋煎饺」开学季，你家的早餐准备好了吗？

鸡蛋打散放入一些盐搅拌均匀备用；

锅中刷入一些黑花生油，然后把饺子放入锅内煎至底部金黄；

放入半碗中然后盖上锅盖焖，焖到锅中只剩下一小点水的时候转小火倒入鸡蛋液继续焖；

鸡蛋快要凝结的时候撒上一把葱花和芝麻，盖上锅盖等鸡蛋安全凝固就可以了。