紫薯乳酪水立方吐司10*10

隔夜先做好汤中吧，150克沸水冲入10克高筋面粉中，搅拌均匀放凉后放冰箱冷藏一夜。

把揉好的面团分出一半，或者比一般少一些，揉入紫薯粉发酵至两倍大。

发酵好后的面团分别分成两份滚圆松弛15分钟，我这里是加量做了巧克力味的，可以忽略不用看。

白色面团擀的稍微大一些，上面铺上紫薯面团，抹上奶酪酱撒一些蔓越莓，然后卷起来。

一个面团卷好后放入模具中二次发酵至九分满。

第二个面团，我用了编辫子的整形方法。

编好后头尾对接

放模具二次发酵

烤箱140/180烤38分钟，加盖的算是比较浅，下次可以再多加2分钟。