酱肉包小美版

将水、10克糖、酵母、10克玉米油放入美善品主锅，设置2分钟/37℃/速度3；时间到后，加入500克面粉，设置30秒/速度3-速度6渐速混合；加入盐，选择揉面设置，取出，揉成团放置盆中醒发。

五花肉去皮，切成3cm小块，放冰箱冷冻，冻硬后取出，放入美善品主锅，设置12秒/速度6切碎。

取出一半的肉馅，将花生油、糖、酱油、蚝油、姜末放入主锅中，设置10分钟/v/反转速度1翻炒。

时间到，放入另一半的肉馅和甜面酱，设置20秒/反转速度3混合，取出放冰箱冷藏。

面发好后，取出排气，分成30份剂子。取出冷藏的肉馅，加入葱花搅拌均匀。蒸锅组抹上少许油，包好包子，再醒发20分钟。

美善品主锅加入600克水，放上蒸锅组，设置30分钟/v速度1蒸制。时间到后再闷2分钟。