猪肉、虾仁、玉米粒、鸡蛋、香葱一起搅拌均匀(猪肉事先那水xie开,让他的口感更好)
搅拌好的馅料依此加入蚝油一勺,酱油一勺,鸡精少许、盐少许调味,搅拌均匀之后,热锅烧油倒进馅料里面
面粉揉好之后静止方半个小时 之后再揉至表面光滑,如图那种,均匀不粘手,开始做面皮,表面撒面粉少许防止粘手。
平均等份,揉成面团,搓的越圆,赶出来的面皮越圆
东北饺子这样形状的
我用的蒸烤箱
一次可以放两盘
自动电脑设置,按好不用看着,正常煤气的话需要水开才能蒸,蒸15分钟
饺子不要蒸太久要不然会塌的