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干煸鸡丝
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作者：
無辣不歡咔
用料
干煸鸡丝的做法步骤
步骤 1
整块鸡胸肉凉水下锅，锅内放姜，料酒一起煮，去腥。 煮熟之后鸡胸肉放入凉水冷却，接着将煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝。 鸡丝➕耗油，生抽，淀粉，白糖腌制10分钟。 同时备佐料：干辣椒切丝，大蒜切片或者切碎，小葱切段。
步骤 2
冷锅放少量油，油热之后，将腌制好的鸡丝放入锅里干煸，稍微将鸡丝炒的柴一点以后放入花椒，大蒜，葱段，干辣椒，盐。
步骤 3
持续翻炒出香味。
步骤 4
装盘，撒白芝麻点缀。 姐妹们的宵夜，配点小酒，看个周末的综艺或者电影。🍻
菜谱创建时间：2021-08-28 02:12:18
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