松茸用湿厨房纸巾擦干净,削去根部硬块,切薄片,另起汤锅加入煮意面的水,两勺盐烧开后煮意面
鲜虾取虾肉,切大一点的丁
西葫芦切粗一点的条
锅里倒入橄榄油,开大火,油热后转小火把蒜蓉煸炒金黄
加入虾肉,西葫芦,松茸煸炒
炒熟后倒入50ml白葡萄酒,加一小勺香芹碎,80ml煮意面的水
意面煮的略硬一些(比推荐时间少煮一分钟),捞出加到锅里,加一大勺橄榄油,盐和黑胡椒拌匀
装盘后再撒上一勺香芹碎
80