酸笋黄骨鱼汤

油煎黄骨鱼，两面煎至金黄色，加入姜蒜煸香倒入开水沒过鱼身，加盖闷煮10分钟。

酸粉切条，倒入鱼汤里继续煮

吃辣的朋友可放入辣椒入锅熬煮2分钟

加入适量的盐、生抽、鸡精即可出锅。