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抹茶麦麸贝果
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作者:
未茗熙嘟嘟
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用料
细砂糖
5克
盐
1.5克
干酵母
3克
抹茶粉
4克
天山面粉
300克
麦麸
20克
乳清
164克
抹茶麦麸贝果的做法步骤
步骤 1
1. 厨师机搅拌到粗膜 2.分割成6份,滚圆 3.盖保鲜膜松弛10M 4.整形 5.发酵:32度30M 6.过糖水:每面20S 7.烘烤:上220 下200 17M
菜谱创建时间:2021-08-28 13:32:47
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